Tarhun'un faydaları nelerdir? Tarhun ne işe yarar?
Görünümü nedeniyle sıklıkla diğer bitkilerle karıştırılan tarhun besin değeri oldukça yüksektir. Tarhun, içerdiği mineral ve vitaminler sayesinde insan sağlığına son derece faydalı olduğu biliniyor. Aşırı miktarda alınmaması ve doktor onayıyla kullanılması şartıyla pek çok rahatsızlığa ve derde deva olduğu söylenmektedir. 1 yemek kaşığı kurutulmuş tarhun 5 kalori, 1 gram karbonhidrat, günlük ihtiyacın %1'i potasyum, %6'sı manganez ve %3'ü demir içerir.
Tarhun nedir?
Bilimsel adı pelin olan tarhun, parlak yeşil bir renge sahiptir. Çoğu zaman diğer aromatik bitkilerle karıştırılır ancak içeriği ve tadıyla diğerlerinden ayrılır. Bazen insanların günlük dilinde buna absinthe denir. Uykudan sindirim sistemine kadar pek çok açıdan faydaları bilinmesinin yanı sıra yemeklere, salatal...