Kış aylarının vazgeçilmez doğal şifa kaynağı olan zencefil, birçok hastalığa karşı etkili destek sağlıyor. Vatandaşların en sevdiği doğal ürünlerden biri olan zencefil, bal ile karıştırıldığında oldukça beğenilen bir şurup haline geliyor.
“5 YAŞINDAN SONRA HERKESİN KULLANABİLECEĞİ MÜKEMMEL BİR ŞURUP”
Tıbbi ve aromatik bitkiler teknisyeni Şerife Akkuş, “Evde pratik olarak uygulayabileceğimiz şurup kıvamında organik bal ve taze zencefil kullanarak güzel bir tarif hazırlayacağız. Taze zencefili kesip küçük dilimler halinde yapıyoruz. Kavanozumuza belli bir miktar bal koyup içine ekliyoruz. Bal özellikle boğaz enfeksiyonları, boğaz ağrısı, inatçı öksürük ve bağışıklık sistemini güçlendirmek için 5 yaş üstü herkesin evde kullanabileceği çok iyi bir şurup. “Bunu yapmıyoruz. Bal ürünlerine veya zencefile alerjisi olan kişilerin kullanmasını tavsiye ederim. Geri kalanın günlük dozu belli, sabah ve akşam evden çıkmadan, okula gitmeden önce birer çay kaşığı içebilirsiniz” dedi.
“EVDE YAPABİLECEĞİMİZ PRATİK BİR ŞURUP OLDU”
1 gece karıştırıldıktan sonra bekletilen şerbetin 1 hafta boyunca tüketilebildiğini belirten Şerife Akkuş, şöyle konuştu: “Hepimizin vazgeçilmezi olan ve en sevdiğimiz taze zencefil, özellikle kış aylarında birçok derde deva oluyor. Balın etken maddesini zencefil serbest bıraktığında balın kıvamını sıvılaştırıyor. Dolayısıyla evde hazırlayabileceğimiz pratik bir şurup oluyor. Çocukların sevebileceği balın zaten harika bir tadı var. Ayrıca biraz karabiber, Ayrıca genel bağışıklık sistemini ve savunmayı güçlendirmek için tatlandırabiliriz. Kavanozumuza bir miktar bal ekleyip ince kıyılmış taze zencefili ekleyip iyice karıştırıp gece boyunca ters çevirerek bırakıyoruz. Sabah uyandığımızda bu katı kıvam bir cam kavanozda tamamen sıvı hale geliyor.
BAZI MEYVELERİN FAYDALARI
Karışımla birlikte bazı meyvelerin de faydalı olabileceğini vurgulayan Akkuş, şöyle konuştu: “Özellikle taze kuşburnu çok iyi bir organik C vitamini. Ayrıca bağışıklık sistemini güçlendirmek için limonla birlikte karışıma ekledim. Mandalina tam bir potasyum kaynağı ve enerji verici olarak kullanabiliriz. Muz çok güzel bir tat, kırmızı alıç ve sarı alıç olmak üzere iki çeşidi var. Alıç da kalbe şifadır, çok iyi bir dosttur. Metabolizmayı hızlandırmada ve bağışıklık sistemini güçlendirmede etkili olan kalp ürünleri.” “Birkaç tane var” dedi.
