Bitki bazlı süt seçenekleri giderek daha popüler hale geliyor. Bu ürünlerden biri de badem sütüdür. Badem sütü, özellikle laktoza duyarlı kişiler ve vegan beslenmeyi tercih edenler tarafından en çok tüketilen süt türlerinden biri haline geldi.
Hem lezzeti hem de sağlığa olan faydalarıyla bilinen badem sütünün kalorisi, geleneksel süt seçeneklerine göre çok daha düşük. Özellikle sağlıklı yaşam tarzını tercih eden ve dengeli beslenmeye çalışan kişilerin menülerinde yer almaktadır.
Son derece güçlü antioksidanlar içermesinin yanı sıra, E Vitamini sayesinde iyileştirici özellik sağladığı da biliniyor. Sadece mide ve iç organlara değil, cilt sağlığına da oldukça faydalı olduğu biliniyor. D vitamini ve kalsiyum da içeren bir süt türüdür.
Badem sütünün faydaları nelerdir?
Faydaları ve birçok sağlık sorununu önlemesiyle bilinen bir süt türü olan badem sütü, özellikle son zamanlarda oldukça sık tüketilmektedir. Günümüzde elde edilmesi son derece kolay hale gelmiş olup, marketlerde de satılmaktadır. Doğrudan içilebileceği gibi smoothie veya benzeri içecek olarak da hazırlanabilir.
Özellikle mevsimine göre taze meyve veya sebzelerle birleştirilerek hazırlanan smoothie veya shakelerin yapımında kullanılan badem sütü, hem daha lezzetli hem de daha enerjik bir yiyeceğe dönüşüyor.
Normal süt kullandığınız her yerde alternatif olarak kullanabileceğiniz badem sütünün faydalarından bazıları şunlardır:
- Cilt için çok iyi ve ideal bir nemlendiricidir.
- E vitamini içerdiğinden kollajen üretimini açıkça destekler.
- Alerjik reaksiyon olasılığını azaltır.
- İçildiği kadar uygulandığında da fayda sağlayan badem sütü, cilt için doğal bir temizleyici ve tonik olarak da kullanılabiliyor.
- Kemiklerin güçlenmesine yardımcı olur.
- Bağışıklığı güçlendirir.
- Güçlü bir antioksidandır.
Badem sütü ne için kullanılır?
Badem sütünün cilde faydalarından yararlanabilirsiniz. Badem sütünün sadece cilt için değil aynı zamanda diğer farklı sorun ve durumlar için de son derece faydalı olduğu düşünülmektedir. Tadı nedeniyle sıklıkla tercih edilen badem sütünün bazı rahatsızlıklara iyi geldiğine inanılıyor:
- Kemik problemi olan kişilere tavsiye edilir.
- Cilt problemi olan kişiler için uygun olduğu düşünülmektedir.
- Hassas vücutlar için uygundur.
- Genel sağlığı koruyucu ve destekleyicidir.
- Kalp sorunlarına karşı kullanılabilir.
- Bağışıklık sistemi düşük olan kişilere tavsiye edilir.
- Kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı olur.
Çeşitli öğünlerde kullanılabilen badem sütünü tüketmek için pek çok alternatif bulunmaktadır. Düşük kalorili bir içecek hazırlamak için kullanılabilse de zayıflamak isteyenlerin hazırladığı yiyeceklere de lezzet ve enerji katar.
Badem sütü de sütün kullanıldığı her alanda kullanılabilir. Yulaf gevreği hazırlarken badem sütünü tercih edenler de var. Hazırlanan yulaf sütü çeşitli meyvelerle tatlandırılabilir.
Badem sütü ayrıca çeşitli pişirme veya pişirme tariflerinde normal süt yerine de kullanılabilir. Hatta ekmek yapımında da normal sütle aynı miktarlarda kullanılabilen badem sütü tercih edilebilir. Badem sütü ayrıca waffle, krep, muffin veya çeşitli kek veya bisküvilerin hazırlanmasında da kullanılabilir.
Çeşitli tatlıların üretim aşamalarında badem sütü kullanılarak ortaya çıkan yiyeceklerin daha sağlıklı ve daha az kalorili olması sağlanabilir. Badem sütü ayrıca muhallebi, sütlaç, muhallebi ve dondurma gibi süt bazlı tatlılar için de tavsiye edilir. Alerjik bir reaksiyon ya da doktor tarafından vücuda uygun görülmeyen bir durum söz konusu olmadığı sürece, süt içeren tüm yiyecek ve içeceklere badem sütü katılabilir.
Önemli Not: Bu içerik tıbbi tavsiye niteliğinde değildir. Yazılanlar yalnızca bilgilendirme amaçlıdır. Herhangi bir tıbbi problemin tedavisinde veya tanısında kullanılması önerilmez. Sağlık sorunu yaşayan kişilerin, yaşadıkları sorun konusunda uzman bir doktora başvurmaları gerekmektedir.